Igår gav jag mig på att göra både chokladkola och knäck!

Chokladkola gör jag varje år och den är högst uppskattad, men jag brukar skippa knäcken eftersom jag HATAR att fylla de jädrans små knäckformarna!

Men så tänkte jag ge det ett nytt försök, men så många svordomar där kom på vägen...

Alltså det är ju himla lätt att göra knäck, endast 3 indgredienser (+ mandel) också låt koka för sig själv, men när man sen ska få i smeten i formarna så räcker det med en liten klick som hamnar fel så lägger sig alla formarna ner... Man kan ju inte hålla i formarna eftersom kolan är ca 128 grader och bränner igenom!

Men till sist så hade jag fyllt ca 60 små formar så sen hällde jag ut resten i vasken! Då var tålamodet slut ;)

Men de blev himla goda och hårda, så det var kanske värt det ändå...

Thomas gillade dem och har tryckt i sig en efter en!

 

Kajsa

19 december 2011 14:08

Ett superbra tips när det gäller att få i smet i dom nedrans små formarna.

En tillbringare!
Koka upp vatten och lått tillbringaren stå med vattnet i sig.
När smeten är klar häller du över smeten i tillbringaren (häll ut vattnet först...).

Hur enkelt som helst att dosera med en tillbringare. För att få stabila formar har du två istället för en. :)

Lycka till!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I söndagsmorse eller lördagsnatt kom vi hem från Turkiet. Vi spenderade en vecka på vings hotell sea world. Ett stort hotell med stora poolområden men varför det blev just detta hotellet var nog barnpoolen med massor av små rutchkanor och annat rol...

Idag är det 13 år sedan jag blev tillsammans med min stora kärlek! Jag var nyss fyllda 14 år och att då bli tillsammans med en 17-åring som gick på gymnasiet var ju bara sååå coolt! Haha Nästa år har vi varit tillsammans halva mitt liv! Så vi ha...

I eftermiddags lämnade jag mina älskade små gullungar hos deras mormor och morfar. Mia har tjatat hur länge som helst att hon vill sova hos mormor, men det har nästan aldrig funkat rent praktiskt. Några gånger har hon skullat sova där men så har ...

När dottern fyllde 4 så var högsta önskan en barbie tårta!! Färgerna skulle vara hennes favoritfärger rosa, lila och ljusblå! Sagt och gjort...       Ljus botten. Fylld med jordgubbsmousse, jordgubbssylt och vaniljkräm. Spacklad med sm...

Wilmer fyllde 1 och hans mamma önskade en Dumbo tårta. Mer än så visste de inte :)           Ljus botten. Fylld med hallonmousse, hallonsylt och vaniljkräm. Spacklad med smörkräm. Täckt med marsipan och dekorerad med marsipan och socke...