När det var dags för Maja att ha sin namnfest så fick jag äran att göra tårtorna...

Jag fick ganska fritt val med vad jag ville göra men efter att ha diskuterat lite med Hanna så kom vi fram till ganska enkla tårtor som skulle följa färgerna i servetterna som Hanna köpt till kalaset.

Det var väldigt härliga höstiga färger som jag älskar, inte de klassiska med babyrosa etc...

Jag försökte även följa mönstret i servetterna en del då det var blommor, prickar och ränder i dem!

Så efter att ha funderat ett tag så kom jag på hur jag skulle göra dem.

Tårtorna består av:

Ljusa bottnar, fyllda med blåbärsmousse, blåbär och vaniljmousse.

Spacklade med grädde och täckta och dekorerade med marsipan.

För en gångs skull så fick jag ju vara med på festen när tårtan skulle serveras så jag fick provsmaka ;)

Och jag måste säga att jag älskar fyllningen med blåbärsmousse.

Sen att den passade in i årstiden var ju bara en bonus ;)

Då var studenttårtorna klara för leverans...

Jag har fått flera beställningar från flera håll och jag kan erkänna att jag haft lite ångest över att hinna klart! Men eftersom jag blev ledig extra idag så hanns det med ganska lätt... Så länge man är väl förberedd med alla dekorationerna!

Roligt var det också att de ville ha lite olika typer av studenttårtor...

Ljusa bottnar i alla tårtorna.

Fyllningarna varierar med antingen klassisk prinsesstårta, dvs jordgubbssylt och vaniljkräm, och de andra är jordgubbsmousse och chokladmousse.

Spacklade med vaniljgrädde.

Täckt och dekorerade med sockerpasta!

Idag när lilla Kajsa skulle ha sitt kalas så ville hon gärna ha en tårta med bamse på!

Då gjorde hennes mamma självklart en beställning på en sådan tårta av mig ;)

På grund av tidsbrist så blev det ingen modellerad bamse, vilket jag inte tror hade blivit så bra ändå.

Så istället gjorde jag så att själva tårtan skulle se ut som en burk dunderhonung med texten dunder Kajsa istället för dunder honung... Sen fick Bamse ligga ovanpå istället och hålla upp 2:an med sina starka armar ;)

Chokladbotten, fylld med banankräm.

Spacklad med grädde. Täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta!

Redan för längesedan hade jag bestämt att temat på Mias kalas skulle bli bondgård.

Hon älskar djur och nästan dagligen ser hon getter, hästar, hönor och kossor på våra promenader så därför tänkte jag att det skulle passa...

Självklart är hon ju vår lilla prinsessa så en riktigt fin "flickig" tårta hade också varit fint, men det har ju alla andra tjejer ;)

Hittade dessutom riktigt fina tallrikar, servetter och muggar på city gross i samma tema!

       
Ljus botten, fylld med banankräm.

Spacklad med grädde. Täckt och dekorerad med marsipan och sockerpasta.

Djuren är gjorda i sockerpasta.

   

Eftersom vi har några nötallergiker i släkten som inte tål marsipan så gjorde jag även en morotskaka.

Den är fylld med cream cheese frosting och även utanpå är där den frostingen...

Mia fick blåsa ut ljusen och det visade sig att det var ingen match! ;)

Fick en beställning för längesen till en liten tjej som fyllde 1 år i Söndags.

Mamman visste ungefär hur hon ville ha tårtan och färgtemat är vitt, rosa och guld.

Riktigt roligt var det att göra alla dekorationerna till den eftersom jag fått hem lite nya pulverfärger och därför kunde experimentera lite extra ;)

Ljus botten. Fylld med blåbärsmousse, blåbärssylt och chokladmousse.

Spacklad med grädde och täckt med sockerpasta.

Dekorationerna är gjorda i flowerpaste, sockerpasta och marsipan.

Hoppas den smakar lika bra som den ser ut, för jag är nöjd med resultaten!!

Första gången jag gjort blåbärsmousse men den blev riktigt god :D

Igår hade jag namnsdag och det firade vi med tårta! :D

Jag hade gjort tårtbotten till en regnbågstårta för ett tag sedan och tänkte att det var bra dag att testa göra en sån tårta dagen till ära.

När jag testar nya saker så vill jag ju helst testa det för oss själva eller familjen först så att jag är säker på att det blir bra och smakar gott.

Skillnaden mellan denna och en vanlig tårtbotten är att här är det mer riktig sockerkaka med mer vaniljsmak och det behövs därför inte lika mycket fyllning med annan smak.

Man vill ju helst ha så vit fyllning som möjligt för att färgerna i tårtbottnen ska framhävas och då kan man välja mellan tillexempel vaniljkräm/mousse, vit chokladmousse, lemoncurd m.m

Eftersom detta bara var en testtårta så gjorde jag bara med vaniljkräm.

Jag täckte tårtan med en frosting som kallas fluffy frosting.

Den blev riktigt god och är nästan som en marängsmet.

Den skulle vispas i 10 minuter för att bli riktigt fluffig, och det blev den verkligen! :D

White velvet botten,

fylld med vaniljmousse.

Täckt med fluffy frosting.

Miras doptårtor!

Ljus botten, fylld med jordgubbsmousse, jordgubbssylt och vaniljmousse.

Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marsipan.

Dekorationerna är också gjorda i marsipan, men bebisarna är gjorda i sockerpasta.

Jag gjorde en tårta till mamma på hennes födelsedag.

Jag fick göra den precis som jag ville men önskemålen var lila och vit, också skulle den vara fylld med banankräm.

När man känner en person så väl som jag känner min mamma så är det inte så svårt att göra en tårta som hon tycker om...

En enkel tårta med några stora blommor på, hon gillar inte för mycket krussiduller ;)

       

Ljus botten, fylld med 3 lager banankräm.

Spacklad med grädde och täckt med marsipan.