Igår hade jag namnsdag och det firade vi med tårta! :D

Jag hade gjort tårtbotten till en regnbågstårta för ett tag sedan och tänkte att det var bra dag att testa göra en sån tårta dagen till ära.

När jag testar nya saker så vill jag ju helst testa det för oss själva eller familjen först så att jag är säker på att det blir bra och smakar gott.

Skillnaden mellan denna och en vanlig tårtbotten är att här är det mer riktig sockerkaka med mer vaniljsmak och det behövs därför inte lika mycket fyllning med annan smak.

Man vill ju helst ha så vit fyllning som möjligt för att färgerna i tårtbottnen ska framhävas och då kan man välja mellan tillexempel vaniljkräm/mousse, vit chokladmousse, lemoncurd m.m

Eftersom detta bara var en testtårta så gjorde jag bara med vaniljkräm.

Jag täckte tårtan med en frosting som kallas fluffy frosting.

Den blev riktigt god och är nästan som en marängsmet.

Den skulle vispas i 10 minuter för att bli riktigt fluffig, och det blev den verkligen! :D

White velvet botten,

fylld med vaniljmousse.

Täckt med fluffy frosting.

Finns det något som är så vårigt som att se alla glada kossor springa ut på grönbete?

I tisdags var det dags för kossorna i Svalöv att springa ut och detta passade vi självklart på att se!

Mia är ju tosig i alla djur och då tänkte jag att hon skulle älska att se alla glada kossorna.

Men de blev lite väl glada och höll på att springa ner staket och allt...

Så Mia blev lite rädd och sa kossa busig. Sen ville hon inte titta på kossorna längre! Haha

Påvägen till bilen sen så gick vi inom och tittade lite på de andra djuren som finns på Svalövs naturbruksgymnasium.

Sen i bilen så ville hon minsann se mer kossor, då var hon inte så rädd längre! ;)

Fint väder bjöds det på och Skånemejerier bjöd på chokladmjölk och kanelbulle.

Trevlig förmiddag med andra ord!

Efteråt följde Sandra och Benjamin med hem och lekte lite.

Även om Mia är lite snål med att dela med sig av leksakerna ;)